昨年、ペルー旅行の時に
一緒のツアーでお世話になった福島の方から
贈り物が届きました♪

ご自身で漬けた
キムチと大根、
高級豚肉、福島県の有名なお菓子、
そしてご自身の畑で栽培したにんじんです。
たくさんいただきました！

この方、すごいんです。
何でも自分で作って
半自給自足生活を
送っていらっしゃるんです。

キムチの白菜も自分の畑で栽培されたもの。
キムチの中身聞いたらすごいですよ?。
・大根
・にんじん
・韓国の鷹の爪
・イワシの塩辛
・もち米を糊状にしたもの
・蜂蜜
・にら
・にんにく
・・・・その他いっぱい！！

早速いただいてみましたが・・・・
おいしいです♪
しかも、キムチは白菜一枚一枚の葉の間に
中身の辛味を入れてあって
きれいな層状になっています。
もったいないけど、
これをぐちゃぐちゃにして食べたほうが
おいしいのだそう。

本格キムチでした。
私が目指す‘スーパー主婦’（？）です。