私たちがペルー旅行をしている間に、
終わった寺島農園の
コシヒカリと古代米の収穫。
（本当は収穫の様子をこのブログで
報告しようと思ってたのに残念・・・）


早速いただいてきてコシヒカリを
炊いていただきました。

やっぱり新米は違うなあ?。
炊いた後のご飯は、お米が立ってて
つやでキラキラしています！

ご飯の弾力ともっちりした食感が
最高の幸せ。


でも、新米コシヒカリのすごいところは、
冷めてもおいしいところ。

ご飯って炊きたてはどれも
おいしいと思いませんか？

でも、いいお米って冷めてもおいしいから
お弁当やおにぎりにして
どこかへもっていく時に
その違いがわかります。

ぜひ、一度試してみてください♪